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实施乡村振兴的新支撑——运城市加快推进农产品精深加工产业高质量发展

   日期:2023-03-30 10:20     来源:运城日报    浏览:60    
核心提示:随着生活水平的日渐提高,人们对农产品的需求不再是简单注重口感和卖相,而是更加侧重营养、绿色、功能等精深加工需求。山西格瑞特酒庄有限公司从葡萄种植到精深加工发力,使葡萄产生了巨大的经济利益,实现了量到质的变化,为当地经济发展提供了强大动力农产品精深加工作为构建乡村产业链、价值链和利益链的关键环节,是推

随着生活水平的日渐提高,人们对农产品的需求不再是简单注重“口感”和“卖相”,而是更加侧重营养、绿色、功能等精深加工需求。山西格瑞特酒庄有限公司从葡萄种植到精深加工发力,使葡萄产生了巨大的经济利益,实现了量到质的变化,为当地经济发展提供了强大动力……

农产品精深加工作为构建乡村产业链、价值链和利益链的关键环节,是推进农业供给侧结构性改革、加快农业农村现代化的重要支撑。今年中央一号文件明确提出,实施农产品加工业提升行动,支持家庭农场、农民合作社和中小微企业等发展农产品产地初加工,引导大型农业企业发展农产品精深加工。

近年来,运城市坚持把农产品精深加工作为建设现代农业强市、引领产业发展、促进农民增收的有力抓手,把发展壮大农业龙头企业作为实现农业现代化的关键支撑,聚焦10条特色农畜产品精深加工产业链,加快强链、延链、补链步伐,农产品加工转化率达65%。据统计,2022年全市农产品加工销售收入达到508.92亿元,占全省的15%。

农业产业的发展离不开得天独厚的生态优势,也离不开政策支持。运城市争取政策,扶优扶强农业产业化龙头企业。在芮城、临猗、万荣继续扶持6家果品企业以及市果业发展中心实施2022年晋南苹果优势特色产业集群建设;积极申报芮城县风陵渡镇为全国2022年农业产业强镇建设镇,扶持资金1000万元;万荣县汉薛镇为省级农业产业强镇建设镇,扶持资金400万元。积极申报农业全产业链项目,推荐盐湖、永济、闻喜、垣曲4县(市、区)为全产业链县级组链。其中,永济市、垣曲县通过省级遴选,分别为小麦重点链、食用菌重点链建设试点,共扶持资金1200万元。对全市农业产业化龙头企业贷款贴息、高学历人才、自建项目、产业化联合体等开展摸底工作,积极和省厅进行对接,争取项目资金扶持。

“农业发展要与科技相结合,传统农业种植附加值低,而农产品精深加工拥有非常好的发展前景,只有增加科技含量,提升农产品附加值,才能将好产品推向更广阔的市场。”在运城市三馨食品有限公司包子、粽子生产车间,投料、生产、包装等工序依次进行,整个流程已经向自动化转化。该公司经理任素飞说:“目前,我们公司已不单单拘泥于农产品深加工、精加工,科技创新成为了推动产业升级的重要砝码,每年,5000吨特色面食从这里走向山西、陕西、河北等地,速冻水饺、速冻包子、鸡汤馄饨、脆皮糖糕等广受市场青睐,下一步,将引进更多的人才和技术,让产品更加的多元化、多样化。”

……

农产品加工企业如雨后春笋,让运城市农业产业化发展看到了无限希望。而如何实现从粗加工到精深加工,从而产生更大的经济效益,运城市的做法是,全力推进项目建设、发展壮大五大产业集群。在果品蔬菜集群上,大力发展果脯、果酱、果醋等深加工,开发蔬菜饮料、食用菌休闲食品,培育了维之王、山里红、金顺源等龙头企业。在饮品酿品集群上,抓好果汁、酒品、食醋等传统产品加工,拓展推进红酒、柿子醋等品类,培育了格瑞特、天之润等知名企业。在主食糕点集群上,扶持蒲雪、鑫麦康、天瑞福等“运城面粉”示范企业,做强做优“运城面粉”区域公用品牌。积极支持盐湖福同惠、闻喜煮饼和卫嫂馍业等企业发展。在药材药品集群上,集中打造中药材标准化种植基地和药茶原料生产基地,发展菊花、杜仲等药茶企业46家,大力支持亚宝药业、华康药业两个国家级农业产业化龙头企业。在肉蛋制品集群上,重点开发分割肉、熟肉、快餐食品、方便休闲食品等深加工,酱卤肉、火腿、罐头等熟食产品增长较快,积极支持晋星牧业、闻喜象丰、晋龙集团、牧原集团、温氏集团等企业发展壮大。

农产品生产加工一体化,解决了大部分生鲜农产品市场价格低、不易保存的问题,使平价甚至低价的农产品在深加工“七十二变”后,身价倍增,同时也使以地为生的传统农民在家门口实现了再就业。

“下一步,我市将围绕农产品精深加工十大产业集群的战略部署,依托粮、果、菜、畜、食用菌、中药材等特色农产品资源优势,重点打造优质果菜、饮品酿品、主食糕点、中药材、肉蛋制品等五大产业集群,使之成为实施乡村振兴的新支撑。”市农业农村局相关负责人表示。

 
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